Ghraiba

Il Piatto

Diffusi in particolare su Eleria, ma reperibili in tutto il Core, sono uno dei tipi di biscotti più diffusi come dolce da thé, caffé o intervallo pomeridiano. Nelle migliori scuole di bon ton del Core, in qualunque pianeta centrale, alle ragazze viene insegnata la tecnica di preparazione di Ghraiba perfetti.

Gli Ingredienti
- un bicchiere di zucchero
- un bicchiere di burro e olio mescolati
- un bicchiere di mandorle tritate

- 2 bicchieri di farina tipo 00
- un cucchiaino di lievito
- una manciata di cannella

La Preparazione
Mescolare il tutto (un pizzico solo di cannella) sino ad ottenere un impasto omogeneo.
Fare delle palline di piccola dimensione da infornare in forno già caldo a 200° per 20 min
Quando sono cotti lasciare nella teglia fino a raffreddamento avvenuto.
Una spolverata di cannella per decorazione.